Plaginele pot fi găsite aproape peste tot. Cu toate acestea, acestea nu sunt în niciun caz buruieni, ci ierburi sălbatice cu proprietăți vindecătoare.
Patlagina (Plantago) ne intalneste la fiecare plimbare. Planta sălbatică i se acordă în general puțină atenție și proprietățile sale vindecătoare sunt subestimate. Plantele pot fi găsite pe aproape orice margine de drum - aproape în toată lumea. Patlagina se găsește sub diferite forme ca plantă sau arbust. O caracteristică specială sunt nervurile paralele ale frunzelor, care disting pătlagina de majoritatea plantelor. Cele mai importante specii care se găsesc în Germania sunt prezentate mai detaliat mai jos.
Originea pătlaginei
Platanul se găsește în diferitele sale specii aproape peste tot în lume. Numele german sugerează probabil că planta este întâlnită mai frecvent pe marginea drumurilor.
Când primii europeni au ajuns pe continentul american, pătlagina aproape că le-a urmat pe călcâie. De aceea, nativii americani l-au numit „urmele omului alb”. Termenul științific „plantago” urmează, de asemenea, o derivație din latinescul „planta” pentru „talpa piciorului”.
Specia de platane dintr-o privire
Există aproximativ 190 de specii de pătlagină în întreaga lume. În Germania, termenul de pătlagină este în mod obișnuit echivalat cu două specii. Cătina și pătlaginile cu frunze late sunt cele mai răspândite și pot fi găsite astăzi în întreaga lume. Acest lucru se datorează, nu în ultimul rând, faptului că acestea sunt plante extrem de rezistente și robuste.
Platan
Patlagina (Plantago lanceolata) este importantă ca plantă medicinală. Planta care se găsește în pajiști și de-a lungul drumurilor poate oferi ușurare de mușcăturile de insecte sau veziculele pe picioare. De asemenea, este destul de obișnuit să-l folosești ca plantă culinară.
Cultivarea pătlaginii în grădină
Catina are nevoie de o locație caldă și însorită. Un sol proaspăt și ușor acid este substratul ideal. Semănatul se poate face la sfârșitul verii sau primăvara. Semințele sunt acoperite cu pământ aproximativ doi centimetri. După aproximativ două săptămâni, semințele vor începe să germineze. Vara frunzele pot fi recoltatevoi. După tăiere, cresc din nou pe o suprafață mare.
Îngrijirea pătlaginei
Îngrijirea plantei este necomplicată. Plantele de exterior sunt de obicei alimentate suficient cu umiditate de apa de ploaie. Compostul proaspăt poate fi amestecat în sol atunci când se plantează pentru a susține creșterea.
Dacă nu aveți propria grădină, puteți cultiva și cătină în ghivece. Efortul de întreținere este în mod corespunzător mai mare. Plantele în ghivece trebuie udate în mod regulat. Este important să evitați îmbinarea cu apă.
Plagină de recoltare
Patlagina este o plantă populară de pășune și, prin urmare, cu creștere rapidă. Dacă planta este tăiată înapoi, va încolți rapid din nou. Frunzele tinere sunt recoltate. Verzile cu frunze mai vechi sunt dure și neplacute.
Plagină de depozitare
După recoltare, frunzele trebuie folosite cât mai curând posibil. Patlagina se va păstra câteva zile dacă este învelită într-o pungă de plastic și este pusă la frigider. Dacă se ia în considerare depozitarea pe termen lung, frunzele pot fi înghețate. Dacă frunzele vor fi folosite ca ceai, acestea trebuie uscate în prealabil.
Platan ca plantă medicinală
Proprietățile vindecătoare ale pătlaginei sunt cunoscute încă din Evul Mediu. Ca măsură de prim ajutor pentru mușcăturile de insecte, cătină proaspătă este mestecată și masa se aplică mușcăturii. Pătlagina are un efect analgezic și antiinflamator, care se datorează ingredientului aucubin.
Frunzele de platană conțin mucilagii, care pot ajuta la tuse și congestia. În acest scop, unele frunze sunt preparate într-un ceai. Băutura are și un efect de purificare a sângelui.
Platan
Patlagina mare (Plantago major) nu poate nega relația cu cătina. Când vine vorba de efectele vindecătoare, plantele nu sunt în niciun fel inferioare între ele. Dacă sunteți în căutarea unei trăsături distinctive distincte, o veți găsi cu frunzele: în timp ce cătina are frunze lungi și înguste, frunzele pătlaginei late sunt scurte și se află pe pământ.
Sfat: Înainte de a lupta cu pătlagina, puteți beneficia de proprietățile sale medicinale.
Caracteristici speciale ale pătlaginei
O caracteristică specială a plantei este insensibilitatea la pași. Deoarece frunzele se află direct pe pământ, ele sunt cu greu deteriorate atunci când sunt stresate și plantele se pot afirma și în locuri inospitaliere.
Cel atentObservatorii vor observa că pătlagina lată este în mod clar în majoritatea de-a lungul drumului și că cătina este mult mai rar acolo.
Cultivarea plantelor
Cultivarea plantelor este larg răspândită. Dacă doriți să vă încercați să cultivați pătlagină, procedați după cum urmează:
1. Alegeți o locație (însorită, caldă)
2. Pregătiți solul (afanat, ușor, humus)
3. Creați gropi de plantare (1,5 centimetri adâncime)
4. Puneți semințele în găurile se așează
5. Umpleți găurile de plantare cu pământ
6. Umeziți solul (utilizați pulverizatorul pentru plante)
Îngrijirea pătlaginei
Plantele robuste necesită puțină întreținere. Pământul nu trebuie să se usuce complet. Dacă se amestecă puțin compost la plantare, creșterea poate fi promovată. Plantele formează rapid ramuri și se reproduc prin semințele lor.
Plagină de recoltare
Frunzele se recoltează de preferință înainte ca pătlaginul să înceapă să înflorească. Frunzele mai vechi sunt mai puțin ușor de utilizat, deoarece sunt dure, iar firele paralele pot fi o piedică atunci când mănânci.
Sfat: Frunzele proaspete sunt mai bogate în ingrediente valoroase
Plagină de depozitare
Frunzele pot fi păstrate proaspete, uscate sau congelate, similar celor descrise pentru pătlagină. De asemenea, semințele trebuie să fie uscate complet înainte de a fi depozitate.
Plagină lată ca plantă medicinală
Platlagina lată are proprietăți medicinale asemănătoare cu pătlagina de cătină, dar nu este considerată o plantă medicinală recunoscută. Acest lucru se datorează probabil creșterii mai puțin luxuriante și, prin urmare, cultivării țintite mai complexe.
Frunzele de platană ajută și la mușcăturile de insecte sau la tuse. În plus, veziculele pot fi prevenite și prin plasarea unui cearșaf pe călcâi înainte de a pune șosete și pantofi.
Specia de platane care apar în Germania prezentate pe scurt
Patlagina medie
Patlagina de mijloc (Plantago media) este vizual un amestec de pătlagină lată și pătlagină, frunzele sunt mai largi decât de obicei la pătlagina. Picurile florilor sunt mai în alte și poartă flori albe până la roz.
Sfat: Patlagina comună este singurul reprezentant al genului de plante care are flori parfumate.
Plagină de munte
Patlagina de munte (Plantago atrata) poate atinge o in altime de pana la 15 centimetri. Frunzele sunt înguste și ușor dințate. Plantele sunt inacasă în toate peisajele muntoase ale Europei și preferă solul umed, bogat în humus și pietros.
Plagină Bully
Patlagina comună (Plantago arenaria) crește stufoasă și se remarcă cu o înălțime de creștere de până la jumătate de metru. Această plantă nu are rozeta de frunze care este de obicei tipică pătlaginei. Regatul nisipului crește pe soluri nisipoase uscate din sudul și estul Europei. În Germania există o creștere a apariției în zona Rinului și pe Elba.
Înșurubare europeană
Eșuarea europeană (Littorella uniflora) se poate răspândi ca un gazon prin poalele sale. Frunzele sunt în rozete și pot face până la 30 de frunze per plantă. Eșuarea are nevoie de un substrat sărac în nutrienți și se dezvoltă în lacuri și iazuri de până la trei metri adâncime. Cu toate acestea, plantele care sunt răspândite în Europa și pe Insulele Azore nu tolerează un conținut ridicat de sare.
Patlagina oceanică
Patlagina de plajă (Plantago maritima) se găsește din ce în ce mai mult pe plajele din emisfera nordică. Plantele cresc la 40 de centimetri înălțime și formează flori unice galben-brun. Plantele sunt răspândite pe coastele Mării Nordului și Mării B altice. Stocurile sunt în scădere în interior, motiv pentru care fabrica se află pe lista roșie în Bavaria și Brandenburg.
Alte specii de pătlagină și zonele lor de răspândire
| Arta plantelor | Zona de distribuție |
|---|---|
| Ptlagină Psyllium (Plantago afra) | Europa de Sud, Africa, Insulele Canare, Asia Centrală |
| Plagină albă ( Plantago albicans L.) | Sudul Europei, Insulele Canare, Asia de Vest. Africa de Nord |
| Plagină cornială (Plantago amplexicaulis Cav.) | Europa de Sud, Africa de Nord, Insulele Canare, Asia de Vest |
| Patlagină cu picioare de corb (Plantago coronopus) | Eurasia, Africa de Nord, Australia, Noua Zeelandă |
| Platan (Plantago holosteum) | Europa de Sud, Asia de Vest |
| psyllium indian (Plantago ovata) | Spania, Canare, Madeira, Pakistan |
Folosind pătlagină în bucătărie
Majoritatea tipurilor de pătlagină pot fi folosite în bucătărie. Supele și sosurile pot fi rafinate cu frunze proaspete, tinere. Frunzele au un gust ușor amar. Capetele de flori care nu au înflorit încă pot fi consumate crude și aburite. Mugurii au gust de ciuperci când sunt gătiți.
Sfat: Semințele promit o experiență gustativă specială atunci când sunt stropite pe pâine și unt.
Miere de pătlagină de casă
Se spală și se usucă aproximativ 100 de grame de frunze tinere de pătlagină. Acestea se pun într-un kilogram de miere. Mierea este plasată într-un loc luminos, dar nu plin de soare, timp de două până la trei luni, astfel încât aroma frunzelor să fie transferată în miere.
Fă-ți propria tinctură de pătlagină pentru mușcături de insecte și leziuni ale pielii
Un borcan cu capac cu șurub care se închide bine este umplut pe aproximativ două treimi cu frunze de pătlagină spălate și uscate. Paharul este umplut până la refuz cu rom transparent sau alb rezistent. După patru până la șase săptămâni, tinctura poate fi turnată și păstrată în pahare mici, închise la culoare. Lichidul poate fi aplicat cu ușurință pe rană sau mușcătură de insectă și poate avea un efect direct.