Desigur, vinetele arată puțin ciudat din cauza culorii lor. Cu toate acestea, sunt pline de nutrienți sănătoși.
La fel ca și roșiile, vinetele aparțin și familiei de mănăsele de noapte, care necesită o cantitate mare de nutrienți și căldură. Dar ei transmit și nutrienții. Mai exact pentru noi, oamenii, pentru că dacă mănânci vinete, absorbi mulți nutrienți importanți. Tocmai de aceea vinetele sunt adesea folosite în bucătărie, mai ales în Arabia și în sudul Europei, deoarece multele ingrediente valoroase din legume sunt cunoscute de mult acolo. Așa că, dacă vrei să faci ceva bun pentru tine și pentru corpul tău, ar trebui să mănânci nu numai vinete datorită gustului bun, ci și datorită numeroaselor ingrediente sănătoase. De exemplu, ce zici de o lasagna delicioasă cu vinete?
Vinetele au un conținut scăzut de grăsimi
Vătelele sunt în mod natural foarte sărace în calorii. De exemplu, 100 g au doar 17 kcal și 0,2 g grăsime. Abia atunci când este preparată cu mult ulei devine îngrașă. În rest, vinetele sunt pline de ingrediente sănătoase. Conține, de exemplu, potasiu, calciu, magneziu și vitaminele retinol, riboflavină și niacină. În plus, vinetele nu conțin colesterol. Ca parte a unei diete sănătoase și sărace în grăsimi, vinetele ar trebui să fie în meniu mai des.
Totul este în vinete
| Informații nutriționale | La 100 de grame |
|---|---|
| calorii | 17 kcal |
| Aldin | 0,2g |
| Carbohidrați | 2,5g |
| protein | 1,2g |
| Minerale | |
| Potasiu | 203 mg |
| Calciu | 12 mg |
| Magneziu | 14mg |
| Fosfor | 21 mg |
| Zinc | 0,2mg |
| fier | 0,4mg |
| Vitamine | |
| Vitamina C | 5 mg |
| Vitamina B1 | 0,04mg |
| Vitamina B6 | 0,08mg |
| Vitamina E | 0,03 mg |