Ai auzit vreodată de fripturi de pepene galben? Nu? A sosit timpul. Bucățile suculente sunt o schimbare binevenită față de carnea de pui și de porc și sunt și ele sănătoase.
Vara nici nu a sosit atât de mult, așa că cu greu vă puteți salva de petrecerile la grătar. Nu durează mult până când o friptură, file și cârnați se îmbolnăvesc încet de ea. Nu e de mirare!
Dacă doriți să serviți ceva diferit oaspeților dvs., ceva care nu este aruncat pe grătar în fiecare zi, atunci de ce să nu încercați pepenii.
Pepenii sunt sănătoși și nu atât de scumpi vara. De asemenea, sunt un adevărat răsfăț când sunt făcute la grătar. Încercați-l.
Am adunat aici sfaturi și 3 idei de rețete pentru tine.
Pepene galben la grătar - 3 idei de rețete delicioase
Unilor le-ar putea fi greu să creadă că pepenii sunt foarte buni pentru grătar, dar oricui îi place să mănânce pepeni vara va adora fripturile de pepene.
Ideea rețetei 1: pepene verde simplu
Mai întâi trebuie să tăiați pepenele galben în sferturi, apoi să tăiați triunghiuri de aceeași dimensiune. Feliile nu trebuie să fie mai groase de doi centimetri. Acum fripturile de pepene galben sunt deja pe gratar. Doar grătar pe ambele părți. Când pepenele galben a devenit crocant, pur și simplu scoateți-l de pe grătar și asezonați cu puțină sare, piper și ulei de măsline. Gata!!!
Ideea rețetei 2: pepene verde cu slănină
Pepenele verde la grătar acoperit cu slănină este, de asemenea, foarte gustos și aromat. Pentru a face acest lucru, prăjiți mai întâi slănina într-o tigaie fără grăsime până devine crocantă și apoi scurgeți bine pe hârtie de bucătărie.
Acum separați pepenele galben de coajă și tăiați mai multe pătrate de aceeași dimensiune. (Sfat de lectură: Tăiați pepenele galben - Sfaturi și trucuri) Acum înfășurați cu slănină și puneți-l pe grătar. Prăjiți scurt pe ambele părți și apoi savurați. Un vis!
» Puteți face același lucru cu pepenele galben. De asemenea, o poezie.
Ideea rețetei 3: pepene galben cu marinată delicioasă
Dacă ești mai aventuros, poți și marina pepenele în avans. Pentru marinată veți avea nevoie de:
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 pachet de zahăr vanilat (de asemeneazahăr vanilat din rom posibil)
- 150 de grame de zahăr
- unt topit
Mai întâi trebuie să amestecați bine scorțișoara, zahărul și zahărul vanilat. După ce ați tăiat pepenele galben înapoi în bărci mici, acestea se ung cu untul topit și apoi se rulează în zahăr. Acum bărcile cu pepene galben sunt deja pe grătar. Cel mai bine este să folosiți un bol de aluminiu pentru ca sucul delicios să nu ajungă pe grătar. Dupa aproximativ 5 minute pe fiecare parte, pepenele este gata si are acum o crusta usor confiata. Acum puteți savura pepenele galben așa cum este sau îl puteți combina cu o linguriță de înghețată - ambele fiind o sărbătoare pentru palat pur și simplu datorită aspectului.