Marul de iarnă Pinova are un conținut scăzut de alergeni și, prin urmare, este deosebit de interesant pentru cei care suferă de alergii. De asemenea, este ușor de crescut în grădină.
Soiul de măr, care este protejat sub protecția soiurilor de plante, a fost crescut pentru prima dată în 1986. Poate fi cultivat privat fără probleme, cu condiția să se acorde îngrijirea potrivită și să fie îndeplinite condițiile ideale.
Mărul Pinova este originar din Dresda, unde a fost crescut prin încrucișarea soiurilor Golden Delicious și Clivia. Se află sub protecția UE a soiului din 1996. Aceasta înseamnă că un măr din soi poate fi cultivat în mod privat fără probleme, dar trebuie înregistrat pentru uz comercial, deoarece este necesară achiziționarea unei licențe. Cultivarea sa fără probleme este deosebit de avantajoasă, deoarece arborele este foarte puțin solicitant în ceea ce privește solul sau locația. Cu toate acestea, există câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont atunci când le creșteți și le îngrijiți.
Profil scurt al mărului Pinova
| Mer de iarnă Pinova (Malus 'Pinova' ®) | |
|---|---|
| Creștere: | Arbore, structură stufoasă, cu ramificare bună |
| Creștere: | 250 - 400 cm |
| Creștere: | 250 - 400 cm |
| Fructe: | Formă rotunjită de mărime medie, de culoare galbenă și dezvoltă piele roșie |
| Recolta: | din octombrie până la începutul lunii noiembrie, randament relativ ridicat |
| Locație: | Soare la umbra parțială |
| Etaj: | pământ de grădină normal, afanat |
| Caracteristici speciale: | Merele sunt bine tolerate și, prin urmare, sunt potrivite și pentru cei care suferă de alergii. În plus, fructul are un gust ușor acrișor, care rămâne aromat și uneori convinge cu o anumită dulceață. |
Fructele arborelui Pinova
Merele Pinova au un gust dulce-acrișor, sunt de mărime medie și pline de vitamina C. Mărul inițial galben dezvoltă în timp o supracolorare roșiatică, care se întinde treptat peste măr. Este adesea folosit în bucătărie pentru coacere. Datorită gustului și vitaminelor pe care le conține, este și un măr de masă popular.
Valorile nutriționale ale mărului de iarnăPinova (100 de grame): • Putere calorică: aproximativ 52 kcal• Apă: 85 g
• Carbohidrați: 11,4 g
• - din care zahăr: 10,4 g
• - din care fibre: 1 g
• Grăsimi: 0,4 g
• Proteine brute: 0,3 g
• Vitamina B1: 35 µg
• Vitamina B2: 30 µg
• Vitamina B5: 100 micrograme• Vitamina B6: 100 µg
• Vitamina C: 12 mg
• Potasiu: 120 mg
• Fosfor: 12 mg• Calciu: 5 mg
• Magneziu: 2 mg
• Fier: 0,17 mg
• Niacină: 300 µg
• Zinc: 100 µg
• Cupru: 50 µg
• Mangan: 50 mcg
Sfat: Valorile nutriționale ale mărului Pinova depind, de asemenea, parțial de soiurile din care a fost cultivat.
Sol și locație
Arborii Pinova sunt cel mai bine plantați în sol relativ umed și cald. În funcție de substratul pe care este plantat, fructele dezvoltă o dulceață diferită. Arborele își poate dezvolta întregul potențial într-un loc cald și care primește mult soare. Cu toate acestea, nu este necesar un climat viticol adecvat.
Udare și fertilizare
În ceea ce privește udarea, aceasta este deosebit de importantă pe măsură ce copacul crește și prinde rădăcini. În acest timp, ar trebui să ia întotdeauna suficientă apă. Odată ce înflorește, va fi udat suplimentar, la fel ca atunci când este deosebit de uscat.
Dacă trebuie sau nu fertilizat, depinde de condițiile solului. Este întotdeauna recomandabil să urmați instrucțiunile cultivatorului de la care ați primit pomul. Cu toate acestea, nu strica să încorporezi compost matur în substrat atunci când plantați.
Este semnificativ faptul că copacul crește încet. Totuși, odată ce a atins înălțimea necesară, va dezvolta suficient lemn de fructe pe care fructul se poate forma ulterior.
Ai nevoie de tăiere regulată?
Deoarece mărul Pinova este conceput pentru a produce o mulțime de fructe, are nevoie de tăiere regulată. Temuta alternanță, care provoacă un randament deosebit de mare într-un an și un randament mai scăzut la alți meri în următorul, nu există cu acest soi.
Pentru a menține randamentul în mod rezonabil sub control, este necesar să rărești copacul în mod regulat. Acest lucru se poate face manual, chimic sau cu mașina. Puteți urma și alte sfaturi de îngrijire:
- Dacă încărcătura de fructe devine prea grea, fructele sunt selectate și rupte.
- Cel mai bun moment pentru subțiere este sfârșitul lunii iunie.
- Folosiți în mod ideal foarfece lungi și subțiri pentru asta.
- Tăierea va fi așaa făcut astfel încât doar un singur măr să rămână atârnat pe perdea de fructe.
- Dacă fructele sunt prea apropiate unul de celăl alt, ele vor fi, de asemenea, subțiate. În mod ideal, cele care atârnă în mod nefavorabil sunt eliminate.
- Ar trebui să existe o distanță minimă de 30 de centimetri între două fructe.
- De asemenea, numărați până la 30 de frunze per fruct.
De regulă, arborele necesită o rărire de bază, iar apoi verificări regulate și rărirea selectivă sunt suficiente.
De asemenea, este important ca ramurile să fie ținute relativ scurte, astfel încât să nu atârne sub greutatea fructelor sau chiar să nu se rupă. În cazuri rare se întâmplă (mai ales în cazul monoculturii) ca arborii să nu se dezvolte la fel de bogat în ceea ce privește ramurile lor. În acest caz, vă puteți descurca de obicei fără tăiere.
Când exact este copt un măr Pinova?
Momentul recoltării este decisiv pentru gustul mărului Pinova. Dacă este recoltat prea devreme, poate fi prea acru. Dacă întârzii, va fi prea drăguț. Prin urmare, în mod ideal, următoarele sfaturi ar trebui să fie respectate:
- Poate fi cules de îndată ce se desprinde cu ușurință din copac și, de obicei, când unul sau altul a căzut deja pe pământ.
- Puteți spune când fructul este potrivit pentru cules, ridicând fructele și întorcându-l ușor. Merele coapte se desprind de obicei.
- Aceasta este de obicei mijlocul lunii octombrie.
- Așa-numita maturitate vine mai târziu cu stocarea.
- Merele Pinova pot fi păstrate pentru o perioadă mai lungă de timp, la fel ca toate celel alte mere. O cameră răcoroasă este ideală pentru aceasta, cu condiția ca merele să fie într-o cutie aerisită.
- Așa-numita maturitate pentru consum poate coincide cu maturitatea pentru cules, dar de multe ori nu este cazul până în noiembrie.
Boli și dăunători
În funcție de soiurile din care este compus mărul Pinova, acesta este mai mult sau mai puțin susceptibil la boli. Mucegaiul praf iese în prim plan. Copacii care au crescut pe un sol greșit sunt adesea afectați. De obicei, acesta nu este bine aprovizionat cu nutrienți. În același mod, această boală se poate dezvolta dacă fertilizarea este aplicată prea unilateral.
Dacă arborele este afectat de mucegai, este indicat să acționezi rapid. Ca primă măsură, toți mugurii afectați sunt tăiați și distruși pentru a exclude reinfecția. Ulterior, verificările sunt efectuate la intervale regulateși tăiați zonele afectate.
Este întotdeauna o idee bună să folosiți unul care să nu dăuneze substanțelor benefice din zonă atunci când aveți de-a face cu un pesticid adecvat. De exemplu, dioxidul de sulf este foarte eficient în combaterea mucegaiului, dar ucide și orice insecte și insecte benefice din zonă. Dar există și unele preparate ca acesta care promit rezultate bune și nu sunt periculoase pentru insectele benefice.
Mărul Pinova s-a dovedit a fi foarte rezistent la dăunători și este în mare parte cruțat de aceștia.