Cactușii de pere nocive sunt cele mai importante în grădină. Mai ales ca dau fructe delicioase. Cu toate acestea, recoltarea lor nu este atât de ușoară. La urma urmei, sunt înțepătoare.
Oricine poate culege smochine din propriul lor cactus aparține unei minorități norocoase din Germania. Pentru că nu toată lumea îndrăznește să planteze în grădină un picoș. Majoritatea cred că cactușii se dezvoltă numai în zonele foarte fierbinți. Dar asta nu este adevărat. Cactușii de pere nebunești se dezvoltă și în grădinile germane.
Cel mai târziu, atunci când perul tău negru va da roade, vei ști că merge bine. Pentru a vă asigura că totul merge fără probleme atunci când recoltați fructele delicioase în cel mai adevărat sens al cuvântului - adică fără spini - trebuie să fiți atenți la câteva lucruri. În caz contrar, recoltarea poate deveni rapid o afacere dureroasă.
Când sunt coapte perele închipușoare?
În funcție de condițiile climatice de la locația perelui, puteți recolta fructele la sfârșitul verii sau toamna. Nu te baza pe culoarea carcasei. Acest lucru nu oferă o indicație sigură a maturității, deoarece, similar cu mango, perele de figur pot fi de culoare verde, galben sau roșu. În schimb, folosiți degetul mare și arătătorul pentru a testa dacă carnea este suficient de moale. Când cedează la o presiune ușoară, este timpul să culegeți perele. Dovada finală că este gata de mâncat o oferă însă gustul: smocul trebuie să aibă o aromă plină, dulce-acrișoară. Prin urmare, alegeți mai întâi o singură bucată de fruct și gustați-l singur.
Cum alegi smochinele din cactus?
Recoltarea perelor nu este o artă, dar necesită prudență. În cele din urmă, coaja unei pere de picot este ciuruită de tepi fini care, odată înțepați, se agață de piele cu ghimpele lor. Din fericire, țepii sunt ușor de frecat sau de îndepărtat. Țineți fructele într-o zonă fără spini cu degetele unei mâini și frecați pielea cu ziar sau o perie mică și moale. Majoritatea vârfurilor vor cădea. Pentru siguranță, protejați-vă mâna cu ziarul sau o mănușă când învârtiți smochinulEliberați mișcarea de tragere a cactusului.
Care este cel mai bun mod de a curăța perele de coajă?
Pentru a fi în siguranță, puneți mănuși atunci când curățați perele. Apoi, în primul pas, îndepărtați partea de sus și de jos a fructelor făcând o secțiune transversală cu un cuțit ascuțit. Apoi întindeți pielea o dată pe lungime și, folosind o furculiță și o lingură, întindeți carnea de pe piele. Folosiți furculița pentru a ține pielea în timp ce glisați lingura între piele și carne.
Cum mănânci perele închipușoare?
Smochinele de cactus tăiate în cuburi mici sunt un adevărat răsfăț de la sine. Dacă doriți o schimbare, puteți adăuga fructele și în iaurtul natural, puteți face sorbet, puteți face gem din el sau îl puteți folosi ca ingredient într-o salată mixtă.
» Sfat: Semințele sunt comestibile și nu trebuie îndepărtate. De asemenea, le puteți folosi pentru a înmulți perele de figur.