Creșterea dovlecilor nu este chiar atât de dificil. Pe de altă parte, pare mult mai dificil pentru majoritatea oamenilor să recunoască când un dovleac este copt. Există semne clare în acest sens.
Plantele de dovleac sunt foarte populare în multe grădini. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că sunt frumoase la vedere și din ele pot fi evocate cele mai delicioase preparate. De exemplu, foarte populara supa de dovleac sau delicioasa paine cu dovleac. Dar și legumele au un gust foarte bun prăjite și murate. Și dovleceii pot ajunge chiar și pe grătar. Nu există limite pentru imaginația ta când vine vorba de pregătire.
În plus, nu este atât de greu să crești singur dovleci. Nici măcar nu aveți nevoie de un pat suplimentar pentru asta. La urma urmei, dovlecii chiar prosperă cu compost. Încercați, chiar dacă nu vă place să mâncați dovleci. La urma urmei, copiii tăi vor dori cu siguranță să sculpteze un dovleac pentru Halloween. Atunci nu trebuie să cumpărați unul suplimentar pentru el.
Toți cei care cultivă dovleci pentru consum sunt întotdeauna bucuroși că pot vedea cum cresc dovlecii. Dar când este de fapt suficient de bine? La un moment dat dovleacul trebuie să fie copt. Și tocmai aceasta este problema cu care se confruntă grădinarii hobby din nou și din nou. Doar că nu știi când este copt dovleacul. Este atât de ușor de observat. Există câteva caracteristici unice care indică acest lucru.
Există dovleci de vară și de iarnă
Dovleceii sunt în general împărțiți în dovlecei de vară și de iarnă. Dovleceii de vara se recolteaza foarte devreme pentru a nu deveni prea fibrosi. Acestea sunt și tipurile de plante pe care le puteți vedea mai ales în grădini. Dovlecii de iarnă, în schimb, se culeg puțin mai târziu. În consecință, perioada de recoltare se extinde de la sfârșitul lunii august până până în toamnă.
Dovleceii tăi sunt copți până acum
» Caracteristica 1 - carcasa:
Un dovleac este întotdeauna copt atunci când are o culoare bogată și nu se văd pete verzi. Desigur, acest lucru nu se aplică soiurilor de dovleac cu coajă verde. În plus, coaja trebuie să fie tare și nu trebuie să cedeze sub presiune. Dacă prezintă pete uscate și ușoare, nu trebuie să le acordați atenție. Acestea sunt doar „pete”. întuneric şipunctele moi, pe de altă parte, tind să putrezească.
» Caracteristica 2 - tulpina:
Baza tulpinii unui dovleac copt este întotdeauna tare și lemnoasă de uscat. De asemenea, ar trebui să se simtă ferm. Dacă tulpina este deja foarte lignificată, puteți recolta dovlecii fără ezitare.
Important: Tulpina nu trebuie să lipsească, altfel dovleacul se va usca. De asemenea, poate deveni putred.
» Caracteristica nr. 3 - frunzele:
Dacă frunzele de pe plantele de dovleac mor, acesta este, de asemenea, un semn că legumele sunt coapte. Ei mor pentru că nu mai pot hrăni fructele.
» Funcția 4 - Efectuați un test de detonare:
De asemenea, puteți spune dacă dovlecii sunt copți, prin așa-numitul test de atingere. Doar bate la un dovleac. Sună gol sau ciocănitul sună plictisitor? Apoi dovleacul este copt.
Important: nu recoltați prea târziu!
Odată cu apariția înghețului, sezonul recoltei de dovleac s-a încheiat. Nu ar trebui să culegeți dovlecii după aceea, pentru că vor suferi foarte mult din cauza înghețului.
Odată ce toți dovlecii au fost recoltați, cel mai bine este să-i lăsați să se coacă încă două-trei săptămâni la aproximativ 20 de grade. Acesta este singurul mod prin care dovleceii pot ajunge la maturitatea maximă și au cel mai bun gust. Dacă nu doriți să folosiți dovlecii imediat, nu trebuie, deoarece dovlecii se păstrează bine.