Dacă crezi că este dificil să crești broccoli în propria grădină, te înșeli. Este de fapt o joacă de copii. Nici măcar nu trebuie să-i acordați prea multă atenție.
Broccoli (Brassica oleracea var. italica), cunoscută și sub denumirea de varză sparanghel, este o legumă de varză aromată și foarte sănătoasă, care pur și simplu are cel mai bun gust când o crești singur. Ce poate fi mai evident decât să-ți crești propriul broccoli în propria grădină? Nu vă faceți griji, broccoli este foarte puțin solicitant și nu are nevoie de multă îngrijire. Dacă alegeți locația potrivită, atunci sunteți deja la jumătatea drumului.
Locația și solul pentru broccoli
Legumele au nevoie de un loc protejat de vânt și însorit. Broccoli este un hrănitor greu și are nevoie de sol argilos, bogat în nutrienți și alcalin. Cu compost matur și var puteți îmbunătăți și mai mult calitatea solului. Slăbiți bine solul și amestecați cu puțin îngrășământ vegetal dacă este necesar. Rețineți că varza nu trebuie să fi crescut în pat în prealabil. Acest lucru va împiedica răspândirea oricăror dăunători și boli de varză la broccoli.
Sfat: Evitați să plantați alte tipuri de varză în imediata apropiere. Vecinii mai buni ai plantelor sunt, de exemplu, fasolea, mararul, țelina sau sfecla roșie.
Cum să plantezi corect broccoli
❍ Semănați broccoli în pat:
Dacă doriți să semănați broccoli direct în pat, puteți face acest lucru de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii mai. Pentru a face acest lucru, apăsați semințele cu aproximativ un centimetru adâncime în sol, la o distanță liberă. Odată ce semințele au germinat, separați plantele tinere astfel încât să fie la aproximativ 40 de centimetri unul de celăl alt.
❍ Prefer broccoli în interior:
Ca alternativă, puteți crește plantele în interior între ianuarie și martie. Pentru aceasta aveți nevoie de semințe de broccoli, ghivece și pământ de creștere. Locul potrivit este pe un pervaz însorit, în seră sau în cadrul rece. Țineți rama rece închisă de cele mai multe ori și deschideți-l doar ocazional la aer și apă. De asemenea, trebuie să păstrați întotdeauna pământul pentru ghivece cu semințele ușor umed. După ce plantele au crescutseparați broccoli tineri.
Sfat: Plantele de broccoli robuste sunt, de asemenea, disponibile gata crescute în magazine, dacă doriți să vă economisiți puțin de muncă.
Din mai, când răsadurile de broccoli au aproximativ zece centimetri înălțime, pot fi plantate în aer liber. Plantați la o distanță de 40 până la 50 de centimetri, astfel încât plantele să se poată răspândi bine. De asemenea, protejați plantele tinere de dăunători cu o plasă de legume.
Cum să îngrijești corect puieții de broccoli
Plantele de broccoli au nevoie de umiditate regulată. Asigurați-vă însă că nu udați în exces plantele, deoarece solul argilos stochează bine apa. Pentru a preveni uscarea zonei rădăcinii, cel mai bine este să o acoperiți cu un strat de mulci.
Sfat: Substratul mereu umed ține la distanță gândacii de purici.
Urmăriți creșterea. Pentru că dacă plantele de broccoli se dezvoltă bine, poți fi sigur că solul conține destui nutrienți. În caz contrar, puteți ajuta cu un îngrășământ lichid biologic pentru legume, cum ar fi îngrășământul pentru fructe și legume COMPO BIO în apa de irigare.
Plantați de mai multe ori, recoltați mai des
Puteți recolta broccoli pe la jumătatea lunii iulie. Îndepărtați doar mugurul mijlociu, îngroșat, apoi lăstarii laterali vor continua să crească bine. Dacă plantați broccoli de mai multe ori, va exista o recoltă bună până la începutul iernii. Soiurile perene pot fi chiar lăsate în picioare, deoarece dau roade timp de aproximativ trei ani. După faza de plantare de trei ani însă, cu siguranță ar trebui să schimbați tipul de legumă în aceeași locație!