Dovleacii nu sunt doar pentru gătit. Nu, un dovleac este util și ca plantă medicinală. Veți fi uimit de abilitățile plantei.
Botanistii clasifica dovleacul printre fructe de padure. Poate cântări până la 100 de kilograme, ceea ce o face cea mai mare boabă din lume. Ca un adevărat talent universal, nu este doar potrivit pentru consum, este și un grozav element decorativ de toamnă. Mai ales de Halloween, când copiii sculptează dovleci pentru a face muțe înfricoșătoare din ei. De ce? Pentru că este un vechi mit de Halloween. Se presupune că fețele înfiorătoare protejează casa de vrăjitoare și fantome în seara dinaintea Zilei Tuturor Sfinților.
Cunoașterea că dovleacul este o plantă medicinală este la fel de veche ca și acest mit. Se spune că dovleacul a atras o mare atenție în Peru acum mai bine de 12.000 de ani. Cu aproximativ 8.000 de ani în urmă, a fost, de asemenea, una dintre cele mai vechi plante cultivate și alimentare din America Centrală și de Sud. La acea vreme oamenii știau deja despre proprietățile vindecătoare ale dovleacului. Carol cel Mare a făcut să fie cultivată chiar și tărtăcuța de sticlă în grădinile imperiale la începutul secolului al IX-lea, special pentru proprietățile sale medicinale. Dovleacul de grădină de astăzi a fost descoperit în sfârșit de Columb în 1492 în Cuba și transportat în Europa de navigatori.
De ce este dovleacul atât de sănătos?
Datorită numeroaselor ingrediente sănătoase, dovleacul a fost apreciat ca plantă medicinală de mii de ani și folosit pentru a produce medicamente. Conține:
- ulei gras (acid oleic, acid linoleic)
- protein
- Minerale (magneziu, potasiu, calciu, zinc, seleniu)
- Vitamine A, B, C și E și beta-caroten
- Acid silicic
- Fibre
Cu ce boli ajută dovleacul?
Dovleacul este cel mai bine cunoscut pentru un singur lucru - pentru efectul său pozitiv asupra tractului urinar, vezicii urinare și prostatei. Deoarece conține mult potasiu și puțin sodiu, are un efect drenant și diuretic. Astfel, dovleacul este un remediu blând pentru problemele vezicii urinare și afecțiunile rinichilor și prostatei.
În plus, acoperiți 100grame de carne de dovleac necesarul zilnic de carotenoizi. Acestea sunt substanțe protectoare importante care ne protejează celulele. De exemplu, se consideră că aceștia previn cancerul și chiar protejează împotriva bolilor de inimă.
Dovleacul este, de asemenea, un adevărat produs de slăbire, deoarece este format din 90 la sută apă. În plus, ingredientele au un efect digestiv. În plus, sistemul imunitar și nervii sunt întăriți prin consumul de pulpă de dovleac.
Dar semințele unui dovleac au și un pumn. De exemplu, grăsimea ta constă în 45% din acizi grași nesaturați de în altă calitate. De asemenea, conțin multe minerale, vitamine și oligoelemente. Substanțele fitochimice conținute contracarează, de exemplu, un nivel ridicat de colesterol. În plus, semințele de dovleac pot oferi un remediu rapid pentru viermi.
❖ Sfat:După recoltarea dovleacului, puteți usca singur semințele cu ușurință. Scoateți semințele din dovleacul tăiat în jumătate și apoi puneți-le într-o sită. Se spală bine și se îndepărtează pulpa rămasă. Apoi se întinde pe prosoape de hârtie și se usucă. Apoi lăsați-l să se usuce într-un loc uscat și cald. Dacă doriți, le puteți și prăji. De exemplu, ceva de genul acesta:
Prin încărcarea videoclipului, acceptați politica de confidențialitate YouTube.
Aflați mai multe
Încarcă videoclipul
Deblocați întotdeauna YouTube
Fii atent! Nu confundați dovleceii ornamentali și dovleceii comestibili
În nici un caz nu trebuie să confundați un dovleac ornamental cu un dovleac în propria grădină. Tărtăcuța ornamentală nu are proprietăți vindecătoare. Datorita substantei toxice cucurbitacina, tipul mic de dovleac este potrivit doar pentru decor. Dacă îl mănânci, poate provoca greață, vărsături și crampe stomacale.