Recoltarea sparanghelului alb este o artă în sine. Dar cu know-how-ul potrivit și instrumentele potrivite, puteți face acest lucru cu succes.
Cultivarea sparanghelului implică multă muncă. Dar când sunteți în sfârșit gata să-l culegeți după aproximativ trei ani, munca este la fel de bună ca și uitată. La urma urmei, primești sparanghel proaspăt din propria noastră cultură. Nu se face mai bine.
Până când sparanghelul este delicios cu sos olandez, pesmet sau învelit în slănină pe farfurie, sunt câteva lucruri de luat în considerare la recoltare. Timpul optim de recoltare este cel puțin la fel de important ca tehnica potrivită.
Pentru ca nimic să nu meargă rău pentru tine, am enumerat aici toate faptele importante pentru tine.
Momentul potrivit pentru recoltare
Sparaanghelul are nevoie de temperaturi de 12° grade sau mai mult pentru a crește. În funcție de vreme, recoltarea începe între începutul lunii aprilie și începutul lunii mai. În mod tradițional, se încheie pe 24 iunie a fiecărui an. Prin urmare, data este supranumită și „Revelion cu sparanghel”.
» Foarte important! Nu recoltați sparanghelul până în al treilea an de cultivare. O recoltă slabă este posibilă în al doilea an, dar numai în detrimentul recoltelor viitoare.
Puteți începe recoltarea imediat ce apar primele crăpături pe barajul de sparanghel. Crăpăturile sunt cauzate de mugurii legumelor, care acum vor deveni vizibili în cel mai scurt timp. Nu așteptați până când treptele ies departe de sol. Sparanghelul alb începe rapid să-și schimbe culoarea atunci când este expus la soare.
Două recolte pe zi posibile
În condiții favorabile, sparanghelul alb crește cu o viteză uluitoare de 0,75 centimetri pe oră, permițându-vă să recoltați de două ori pe zi. Dimineața imediat după răsărit și după-amiaza târziu sunt momente bune.
Ajutoare pentru recoltarea sparanghelului
Pentru recoltarea sparanghelului aveți nevoie de:
- un cuțit lung de sparanghel (aici pe Amazon) pentru a tăia muguri
- o mistrie de zidărie pentru a reumple pământul după înjunghiere
- un coș pentru a pune sparanghelul recoltat în
- o cârpă pentru a țineProtejați sparanghelul din coș de lumina directă a soarelui
Tehnica de recoltare a sparanghelului: explicată pas cu pas
1 Mai întâi slăbiți solul dintre topoarele lăstarilor. Acest lucru funcționează cel mai bine cu mânerul cu trei degete, care implică degetul mare, degetul arătător și degetul mijlociu. Este important să nu expuneți doar superficial sparanghelul. La urma urmei, trebuie să vezi ce se întâmplă când înjunghii.
2 Odată ce sparanghelul este expus, așezați cuțitul pentru sparanghel pe lăstarii individuali și separați-i cu ochiuri ascuțite. Nu te leagăn când înjunghii. În caz contrar, există o probabilitate mare ca să nu atingeți locul dorit și, de asemenea, riscați să răniți rădăcinile plantei.
3 În ultimul pas, așezați mugurii de sparanghel tăiați în coș sub cârpă. Apoi umpleți gaura din pământ cu sparanghelul sau mistria de zidar.