Ierburi proaspete completează fiecare fel de mâncare. Dacă doriți să aveți întotdeauna plante proaspete în casă, trebuie doar să creați o grădină cu ierburi.
Dacă poți recolta ierburi proaspete din propria ta grădină, ești cu mult înainte în bucătărie. În instrucțiunile noastre pas cu pas, vă vom arăta cum să creați și să întrețineți o grădină cu ierburi cu sfaturi simple.
Pasul 1 - Selectarea site-ului
» Multe ierburi preferă lumina directă a soarelui
Crearea unei grădini de plante medicinale și, prin urmare, alegerea locației acesteia trebuie bine gândită. Pentru că cele mai multe tipuri de ierburi preferă lumina directă a soarelui. Dar unii au nevoie și de puțină umbră, ceea ce se poate realiza cu o plantă perenă sau un copac mic în imediata apropiere. În plus, ar trebui să se țină cont în timpul etapei de planificare că numai ierburile care vor fi consumate sau folosite ca plante medicinale ar trebui să fie plantate în propria grădină de plante medicinale!
» Ierburi anuale, bienale și perene
Face parte, de asemenea, din cunoștințele despre grădina de plante medicinale, faptul că există plante medicinale anuale, bienale și perene și că aceste ierburi individuale necesită cantități foarte diferite de apă, mai ales atunci când se udă - arpagicul, de exemplu, necesită multă apă, balsam de lămâie mult mai puțin etc.
» Creați o grădină cu plante medicinale lângă casă
În plus, grădina cu ierburi ar trebui să fie întotdeauna în imediata apropiere a casei, astfel încât ierburile să poată fi culese proaspăt în orice moment în timpul gătitului. O suprafață de aproximativ 2 până la 5 metri pătrați este perfect suficientă pentru o grădină de plante medicinale.
» Sfat: Desigur, crearea unui pat înălțat este ideală pentru ierburi, de unde ulterior pot fi recoltate foarte ușor. O combinație sub forma unei grădini de stânci sau crearea unei spirale de ierburi este, de asemenea, frumoasă din punct de vedere vizual.
Pasul 2 - Selectarea plantelor
Alegerea de ierburi pentru propria ta grădină de ierburi este extrem de variată în aceste zile. Motivul pentru aceasta este că comerțul cu grădină oferă din ce în ce mai multe soiuri care se adaptează cu ușurință la condițiile climatice predominante de la fața locului. Ierburile anuale foarte populare sunt, de exemplu, cresonul, mărarul (condimentul castraveților),Cervil, coriandru sau maghiran. Bienalele și plantele perene includ pătrunjel, arpagic, oregano, mentă, busuioc, levănțică, salvie, balsam de lămâie, leuștean (numit și plantă Maggi), cimbru, chimen, rozmarin etc.
Pasul 3 - Scroafă/plantează ierburi
» Ierburi anuale:
Ierburile anuale sunt semănate ca semințe în grădina de plante medicinale. Cel mai bun moment pentru aceasta este, de obicei, mijlocul lunii mai, când există puțină frică de înghețul solului - luați notă de prospectul. În primele zile, semințele de plante proaspăt semănate pot fi acoperite cu niște lână de grădină, astfel încât plantele ierburi să se poată dezvolta (germina) optim în sol.
» Ierburi bienale și perene:
Ierburile bienale și perene, pe de altă parte, sunt fie semănate în septembrie, fie plantate ca plante perene în grădina de plante medicinale primăvara sau toamna.
» Sfat: Când vine vorba de ierburi, îngrășămintele chimice ar trebui evitate în mare măsură, deoarece acestea pot influența adesea puternic gustul ierburilor individuale. O fertilizare unică prin compost a plantelor ierburi primăvara și/sau toamna este de obicei complet suficientă, dacă buruienile din grădina de plante sunt îndepărtate în același timp.
Pasul 4 - Îngrijirea ierburilor
» Ierburi de apă
Cel mai bun moment pentru a uda ierburile este fie dimineața devreme, când razele soarelui nu și-au atins încă puterea maximă, altfel apa ar putea arde ierburile, fie în orele de seară când soarele dispare din nou încet. . Cele mai multe ierburi oricum nu au nevoie de prea multă apă, cu excepția, de exemplu, pătrunjel, arpagic și chimen etc.
» Slăbiți solul în mod regulat
În legătură cu udarea, grădinarul trebuie să se asigure că suprafața solului unei grădini de plante medicinale rămâne întotdeauna uniform, deoarece suprafețele încrustate nu mai permit suficientă apă să pătrundă până la rădăcinile plantelor - folosește întotdeauna o greblă mică de grădină pentru a curățați suprafața solului, slăbiți ușor.
Concluzie
Deci nu este atât de dificil să-ți creezi propria grădină de plante medicinale. Iar daca nu ai propria gradina, poti lucra dupa principiul ca o mini gradina cu plante medicinale poate gasi spatiu chiar si in cele mai mici spatii. Pentru că ierburile pot fi cultivate chiar și în fereastra bucătăriei, pe balcon sau într-o grădină mică din față.